Diner
Vanaf 18:00u
Hofferkeukens diner
Een door het keukenteam samengesteld verrassingsmenu, waarbij u zelf het aantal gangen (minimaal 3) kunt bepalen. Alleen per tafel te bestellen.
S | H | D € 34,- p.p.
V | H | D € 38,- p.p.
V | S | H | D € 42,- p.p.
V | T | H | D € 45,- p.p.
V | S | T | H | D € 50,- p.p.
V | T | T | H | D € 55,- p.p.
V | S | T | T | H | D € 61,- p.p.
Kaas ipv zoet € 5,-
Kaas als extra gang € 8,50
V = Voorgerecht
S = Soep
T = Tussengerecht
H = Hoofdgerecht
K = Kaas
D = Dessert
Hofferkeukens wijnarrangementen:
Wijn arrangement 3 gangen € 20,-
Wijn arrangement 4 gangen € 26,-
Wijn arrangement 5 gangen € 32,-
Wijn arrangement 6 gangen € 38,-
Bob arrangement 0,5 x wijnarrangement
A la carte gerechten
Voorgerechten
Kalfspastrami | gelakt buikspek | couscous
€ 14,95
Ceviche van makreel | zoetzure groentjes | Granny Smith appel
€ 14,95
Buffel mozarella | gebrande tomaat | geitenkaas creme | tomaat espuma
€ 11,50
Soepen
Pompoensoep | paprika | gerookte zalm
(ook vegetarisch mogelijk)
€ 8,25
Bouillon van ossenstaart | Madeira | groentjes| rilette van ossenstaart
€ 8,95
Tussengerechten
Schelvis | krabkoek | zeekraal | knolselderij mousse
€ 15,50
Paddenstoelen risotto | gepocheerd ei | parmezaanse kaas
€ 12,75
Hoofdgerechten
Hert | pastinaak | wildjus | rode kool
€ 26,50
Snoekbaars | paling | beurre blanc | bospeen
€ 24,95
Gegratineerde Valdieu | diverse groenten | kastanje| appelstroop
€ 19,50
Desserts
Amarena kersen | bavarois van kers | yoghurt amarena ijs
€ 9,50
Kaasplateau | chutneys | brood
€ 14,50
Koffie compleet | huisgemaakte lekkernijen
€ 8,50